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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ |
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|---|---|---|
| 著者 | ||
| 出版者 | マガジンハウス | |
| 出版年 | 2021.4 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4838731469, 9784838731466
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| 分類記号 | 596 | |
| 内容紹介 |
全国津々浦々、農林水産物の魅力を知り尽くした食のプロ集団でもある農林水産省職員。各ジャンルのエキスパートがあらゆる角度から「食材」についての役立つ知識やうんちくを紹介。米、肉、魚、野菜…など、カテゴリーごとにまとめる。
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| キーワード | 食物 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住３－３ | 596/ﾉ | 104574609 | 一般図書 |
貸出できます
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