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資料の詳細

■資料情報

書名

シニア世代の食材冷凍術 楽らく、ムダなく、健康に

著者 本多 京子∥著
著者典拠
出版者 講談社
出版年 2020.10
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN
406521047X, 9784065210475
内容紹介
シニア世代こそ、冷凍調理を取り入れることで、暮らしをゆたかにすることができる。冷凍による組織変化に着目して、素材と調理法をシンプルに整理。医学博士で、管理栄養士の本多先生ならではの、論理的で暮らしによりそう本。
キーワード 料理 冷凍食品
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別本館 セット本 - セット本 596/ホ 104569890 一般図書
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