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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
発酵ベジあんのおかずとおやつ 砂糖不使用。麴と野菜、炊飯器だけでできる! |
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|---|---|---|
| 著者 | 木村 幸子∥著、藤井 寛∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＷＡＶＥ出版 | |
| 出版年 | 2020.10 | |
| ページ数 | 95p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
486621306X, 9784866213064
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| 分類記号 | 596.37 | |
| 内容紹介 |
野菜不足解消、腸活、糖質オフできて、栄養もたっぷり。かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、にんじんなど9種類の野菜を使った発酵ベジあんの作り方と、発酵ベジあんを使ったおかず&おやつ60品を提案する。
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| キーワード | 料理(蔬菜) コウジカビ | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住４－２ | 596/ｷ | 104567836 | 一般図書 |
貸出できます
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