科目ごとに、修得のポイントとなる重要な項目・概念などをわかりやすく記述した「化学の要点」シリーズ。近年の化粧品産業界・油脂産業界の先端化学知識とともに、新たな道筋に踏み込もうとしている「コスメティクスの化学」を伝える。