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資料の詳細

■資料情報

書名

家庭でつくる和食教本 いつもの料理が感動のおいしさに

著者 西芝 一幸∥著
著者典拠
出版者 朝日新聞出版
出版年 2019.6
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN
4023332771, 9784023332775
内容紹介
3年待ちの和食料理教室「いただきます」の講師、西芝先生によるだしのいらない和食テキスト。家庭でつくる和食を丁寧に教える。「作る人のレベルや目的によって、献立作りが変わる」「講師の建前と本音」など、コラムも掲載する。
キーワード 日本料理
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
忠類 新刊2 - 忠新2-1 596.2/ニ 104556107 一般図書
貸出できます
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