利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
チーズの事典 絵画・建築・映画・文学で味わう |
|
|---|---|---|
| 著者 | チーズ王国∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | |
| 出版年 | 2019.5 | |
| ページ数 | 254p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4416518897, 9784416518892
|
|
| 分類記号 | 648.18 | |
| 内容紹介 |
AOP認定された、ナチュラルチーズ45点を紹介。チーズの基本的な製造方法や特徴、味わいや食べ方はもちろん、そのチーズが作られた土地にまつわる歴史的背景や文化、アート、建築、映画なども、豊富なビジュアルとともに詳しく解説する。
|
|
| キーワード | チーズ | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
柴田 規夫∥監修、小須田 進∥写真、増山 洋子∥押し方解説、花と緑の研究所∥押し方解説 NHK出版∥編 岡田 淳∥作 主婦の友社∥編 脇 雅世∥著 かしわら あきお∥作・絵 飯島 奈美∥著 小沢 昭巳∥作、大門 多美∥画
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 衣食住５－１ | 648/ﾁ | 104554755 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。