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資料の詳細

■資料情報

書名

地域絶品づくりのマーケティング 地方創生と北海道フード塾

著者 三浦 功∥著、流通問題研究協会∥編
著者典拠
出版者 中央経済社、中央経済グループパブリッシング(発売)
出版年 2018.6
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN
4502273414, 9784502273414
分類記号 588.09
内容紹介
北海道の食産業を担う人材を育成するために2013年よりスタートした「北海道フード塾」の活動を、記録風に取りまとめた物語。地方創生に際し地域が抱える問題をいかに克服できるかを示す。
キーワード 食品工業-北海道 フードシステム 地域ブランド-北海道 エリアマーケティング
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
忠類分館 一般 - 自然科学2・技術・産業・芸術・言語1 588.09/ミ 104549470 一般図書
貸出できます
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