読売新聞生活部∥著

一晩寝かせたカレーはおいしいって言うけどなぜ?お風呂の水あかってなんでできるの?料理の「あく」ってなに?くらしにおける疑問の数々を、専門家や識者への取材で明らかに。単なる豆知識のレベルを超え、一歩先の深いところまでしっかり教える。