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資料の詳細

■資料情報

書名

日本のすごい味土地の記憶を食べる

著者 平松 洋子∥著
著者典拠
出版者 新潮社
出版年 2017.9
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN
4103064749, 9784103064749
内容紹介
その豊かさは、千年の都で海山で、人が生きてきた証し。伊豆のわさび、静岡のクラフトビール、岐阜の栗きんとん、京の豆餅、天橋立の缶詰、奈良漬、滋賀の熊鍋、大阪の蒲鉾、和歌山の梅干…。静岡から沖縄まで、食エッセイの名手を驚嘆させた15の探訪記。
キーワード 食品工業-日本
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別 知のコーナー - 衣食住3-3 588/ヒ 104538831 一般図書
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