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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ニッポンの地方野菜 |
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|---|---|---|
| 著者 | 内田 悟∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ | |
| 出版年 | 2017.8 | |
| ページ数 | 175p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4044002568, 9784044002565
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| 分類記号 | 626.021 | |
| 内容紹介 |
日本の風土の中に息づく地方野菜。その野菜としての味わいはもちろん、栽培の苦労、作り手の思いのこもった野菜を、その土地ならではの風土とともに紹介。料理方法、レシピも掲載する。
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| キーワード | 蔬菜-日本 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 幕別本館 | 知のコーナー - 園芸・菜園１－１ | 626/ｳ | 104537685 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。