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資料の詳細

■資料情報

書名

野菜の保存食で毎日のごはんがすごく楽になる

料理の本棚

著者 スズキ エミ∥〔著〕
著者典拠
出版者 立東舎、リットーミュージック(発売)
出版年 2017.7
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN
484563029X, 9784845630295
分類記号 596.37
内容紹介
2週間以上日持ちする「長持ち保存食」と、それを用いた展開レシピを紹介する。2011年に光の家協会より刊行された『野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ』に、新たに保存食3種と10点の展開レシピを加えて再編集。
キーワード 料理(蔬菜) 食品保存
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■蔵書状況

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幕別本館 知のコーナー - 衣食住4-1 596/ス 104536121 一般図書
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