利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
おいしい病院食は、患者を救う |
|
|---|---|---|
| 著者 | 薬袋 摩耶∥著、長村 洋一∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ウェッジ | |
| 出版年 | 2017.3 | |
| ページ数 | 181p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4863101783, 9784863101784
|
|
| 分類記号 | 498.58 | |
| 内容紹介 |
「薄味・まずい」が当たり前だった病院食がどんどんおいしくなるのはなぜ?業界を動かしたキーパーソンに取材を重ね、トレンドの背景、そして食生活が健康に及ぼす効果を探る。
|
|
| キーワード | 病院給食 病人食 食餌療法 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
岩井 克人∥著 小山 茉美∥著 豊田 有恒|著
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札内分館 | 一般 - 医療と健康３ | 498/ﾐ | 104533089 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。