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資料の詳細

■資料情報

書名

切り花の鮮度・品質保持 基礎と実践

農業の知識シリーズ

著者 市村 一雄∥著
著者典拠
出版者 誠文堂新光社
出版年 2016.5
ページ数 192p
大きさ 21cm
ISBN
4416516444, 9784416516447
内容紹介
日持ちのよい切り花を流通させるには、切り花の基本的な生理特質と品質管理技術への理解が欠かせない。日本の気候に対応した、鮮度保持と品質管理の知識を品目別にわかりやすく解説する。『農耕と園藝』連載に加筆し書籍化。
キーワード 花卉-品質管理
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
幕別 知のコーナー - 園芸・菜園2-1 627/イ 104523012 一般図書
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